Esempio dal vivoScopri un vero sito di ordinazione OrdraFood
Apri il ristorante demo su /menu/demo - prova il menu, il carrello e il pagamento. È esattamente ciò che ricevono i tuoi clienti.
Marketplace, SaaS classici, OrdraFood: tre modelli molto diversi. Un confronto trasparente sui sei criteri che cambiano davvero la redditività del tuo ristorante. 15 giorni di prova gratuita su OrdraFood.
Il mercato degli ordini online per ristoranti si divide in tre grandi modelli. Ognuno ha la propria logica economica. Nessuno è universalmente superiore, ma per ogni ristorante c'è un modello più redditizio degli altri.
Piattaforme che acquisiscono i clienti per te, in cambio di una commissione elevata (25-30% per ordine) e della cattura della relazione con il cliente. Il tuo marchio si diluisce, il tuo URL non esiste, i tuoi clienti non sanno chi sei al di fuori della marketplace.
Software in abbonamento che ti offrono un widget di ordinazione, un URL e la proprietà dei dati. Il modello economico si basa sull'abbonamento (spesso freemium con funzioni chiave a pagamento) e non su una commissione. È la via dell'indipendenza rispetto alle marketplace.
Stessa promessa dei SaaS classici (0% commissioni, il tuo marchio, i tuoi dati), ma con hosting in Francia, assistenza in francese, e una tariffa massima chiara. Tutti i moduli chiave (pagamento online, statistiche, promozioni, fidelizzazione, multilingua) sono inclusi nel piano Premium senza sovrapprezzo né commissione per coperto. La prenotazione tavoli illimitata è un'opzione a 8,99€ + IVA/mese, senza commissione per coperto.
Lettura rapida per posizionare ogni soluzione sui punti che pesano davvero sulla redditività.
| Criterio | UberEats / Deliveroo | GloriaFood e SaaS classici | OrdraFood |
|---|---|---|---|
| Commissione per ordine | 25-30% | 0% | 0% |
| Abbonamento mensile | 0€ | 0-50€+ | 0-49,99€ + IVA |
| Proprietà dei dati cliente | No | Sì | Sì (esportazione CSV libera) |
| Hosting | USA / Paesi Bassi | Variabile (spesso fuori UE) | Francia FR |
| URL e marchio del ristorante | Marchio nascosto | URL dedicato | URL e marchio del ristorante |
| Assistenza in francese | Variabile | Più spesso in inglese | Francese nativo |
| Interfaccia per sviluppatori (sync cassa / dati / contabilità) | Strumenti riservati alla piattaforma, non al ristorante | Spesso a pagamento o non disponibile | Inclusa Premium + Platinum |
Su un ordine da 30€, UberEats trattiene fino a 9€ (30%). Moltiplica per il tuo volume mensile e ottieni il costo annuale della dipendenza dalle marketplace. Messo a confronto con un abbonamento OrdraFood limitato a 49,99€ + IVA al mese, il calcolo diventa semplice.
Calcolo illustrativo basato su una commissione media UberEats del 30% e uno scontrino medio di 25€. La redditività di OrdraFood scatta già dal 3° ordine sul piano Pro.
Sei punti chiave: commissione per ordine, abbonamento mensile, proprietà dei dati, hosting (Francia o no), URL/marchio (il tuo o quello della marketplace), assistenza in francese. In base al tuo volume e alla tua strategia, la scelta giusta cambia.
25-30% per ordine a seconda dei servizi attivati. Su 30€, sono 7,50-9€. 100 ordini/mese = 750-900€ versati alla piattaforma. Si aggiunge alle commissioni Stripe.
Il contratto prevede che i dati dei clienti non ti vengano trasmessi. Vedi l'ordine, ma non hai modo di ricontattarlo. La relazione appartiene alla piattaforma.
Sì su tutti i piani. Paghi solo l'abbonamento (0€ Starter, 19,99€ + IVA Pro, 49,99€ + IVA Premium). Solo le commissioni Stripe (1,4% + 0,25€) se attivi il pagamento online, trattenute da Stripe.
GloriaFood sta chiudendo progressivamente. OrdraFood: tariffa trasparente, hosting in Francia, assistenza in francese, migrazione nativa dall'esportazione di GloriaFood. Vedi la pagina dedicata alla migrazione da GloriaFood.
GDPR (Cloud Act USA), assistenza fuori fuso orario, continuità (cambiamenti di strategia). OrdraFood è francese, gestito in Francia, assistenza in francese.
Esportazione CSV libera di tutti i tuoi dati (ordini, clienti, articoli) in qualsiasi momento dall'admin. Reimportazione altrove possibile. Nessuna dipendenza tecnica.
Se hai meno di 20 ordini/mese: Starter a 0€ di OrdraFood. Mantieni il 100% del fatturato, passi a Pro a 19,99€ + IVA quando il tuo volume lo giustifica. Inutile firmare con una marketplace: la commissione del 30% costa di più già dal 2° ordine.
Registrazione in 2 minuti. 15 giorni di prova gratuita su Pro e Premium. Piano Starter gratuito a vita. Annullabile con un clic. 0% di commissioni, hosting in Francia, assistenza in francese.
Esempio dal vivo
Apri il ristorante demo su /menu/demo - prova il menu, il carrello e il pagamento. È esattamente ciò che ricevono i tuoi clienti.
Iscriviti in 2 minuti, senza carta di credito. Annulla con un clic. 0% commissioni, hosting nell'UE.
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