Anti-Provisions-Leitfaden

Verlieren Sie Geld durch Provisionen? So senken Sie Ihre Uber-Eats- und Deliveroo-Provision

Ein konkreter Aktionsplan, bei dem jede zur Direktbestellung verschobene Bestellung eine Lieferprovision streicht. Das Ziel: Ihre Uber-Eats- und Deliveroo-Rechnung senken, ohne sie unbedingt zu verlassen.

Meinen Direktkanal öffnen → Den Plan in 6 Schritten sehen

~30%

max. Lieferprovision (laut öffentlichen Quellen)

Schritte zur Senkung der Rechnung

Provision auf Direktbestellungen mit OrdraFood

gehostet in Frankreich (EU)

Das Problem

Warum Ihre Provisionsrechnung
immer weiter wächst

Der Marktplatz bringt Sichtbarkeit, nimmt aber einen Anteil von jeder Bestellung. Je mehr Sie verkaufen, desto mehr zahlen Sie. Den Mechanismus zu verstehen ist der erste Schritt, um ihn zu reduzieren.

Die Lieferprovision kann bis zu ~30% erreichen

Je nach Plattform und Quelle kann die Lieferprovision rund 30% des Bestellwerts erreichen. Als Beispiel: bei einer Bestellung von 30€ mit 30% sind das 9€, die bei jeder Bestellung verloren gehen.

Provision plus Servicegebühren, bei jeder Bestellung

Zusätzlich zum Provisionssatz kommen oft Service- oder Bearbeitungsgebühren hinzu. Was das Restaurant tatsächlich erhält, liegt daher unter dem, was der Kunde bezahlt hat, Bestellung für Bestellung.

Die Falle: je mehr Sie verkaufen, desto mehr zahlen Sie

Anders als ein fester Abopreis wächst eine Provision mechanisch mit Ihrem Volumen. Eine gute Woche auf dem Marktplatz bedeutet auch eine höhere Provisionsrechnung. Genau deshalb suchen so viele Restaurants nach einer Möglichkeit, Plattformprovisionen bei Stammgästen zu stoppen.

Diagnose

Messen Sie Ihren Verlust
bevor Sie handeln

Man kann nur gut reduzieren, was man misst. Bevor Sie etwas ändern, legen Sie die Zahlen offen: das macht den Wechsel motivierend und steuerbar.

Isolieren Sie Ihren Umsatz bei Uber Eats, Deliveroo und Just Eat

Ziehen Sie die Auszahlungsabrechnungen jeder Plattform für einen typischen Monat. Notieren Sie den Brutto-Umsatz und den tatsächlich ausgezahlten Betrag: die Differenz ist die Provision plus Servicegebühren.

Setzen Sie eine Zahl auf den Verlust

Multiplizieren Sie Ihren durchschnittlichen Bestellwert mit Ihrer monatlichen Bestellanzahl und dem Provisionssatz aus Ihrer Abrechnung. Sie erhalten eine illustrative Schätzung, was die Provision pro Monat und Jahr ausmacht - oft der Moment, in dem Restaurantbetreiber handeln.

Setzen Sie sich ein realistisches Wechselziel

Sie müssen nicht über Nacht 100% anpeilen. Legen Sie einen angemessenen Anteil an Bestellungen fest, den Sie zur Direktbestellung zurückholen möchten (z. B. Ihre Stammgäste), und machen Sie das zu Ihrem Ziel für das Quartal.

Aktionsplan

Der Plan in 6 Schritten
zur Senkung der Liefer-App-Gebühren

Jeder Schritt ist ein konkreter Hebel. Zusammen verschieben sie einen Teil Ihres Umsatzes vom provisionierten Marktplatz zu Ihrem Direktkanal mit 0%.

Öffnen Sie einen Direktbestellkanal (Menü, Click & Collect, Lieferung)

Erstellen Sie Ihre OrdraFood-Bestellseite: Online-Menü, Click & Collect / Abholung und Lieferung mit kartenbasierten Zonen. Das ist der Landepunkt für jeden Kunden, den Sie verschieben.

Machen Sie den Link sichtbar (QR-Code, Google-Business-Profil, Social Media)

Fügen Sie Ihren Direktlink zu Ihrem Google-Business-Profil hinzu, teilen Sie ihn in sozialen Medien und zeigen Sie ein QR-Code-Menü in Ihrem Schaufenster und an der Theke. Kunden sollten Ihren Direktkanal vor dem Marktplatz finden.

Legen Sie einen Flyer / QR-Code in jede Marktplatz-Liefertüte

Jede Marktplatz-Bestellung ist eine Chance, den Kunden zurückzugewinnen. Eine Karte oder ein Flyer mit Ihrem QR-Code in der Tüte lädt dazu ein, das nächste Mal direkt zu bestellen, ohne Mittelsmann.

Belohnen Sie die Direktbestellung (Rabattcode oder Treueprogramm nur im Direktkanal)

Reservieren Sie einen kleinen Vorteil für Ihren Direktkanal: einen Willkommens-Rabattcode oder ein Treueprogramm. Das gibt Kunden einen konkreten Grund, bei der nächsten Bestellung Ihren Link statt des Marktplatzes zu wählen.

Verfolgen Sie den Wechsel mit integrierten Statistiken

Verfolgen Sie Monat für Monat die Anzahl der Bestellungen und den Umsatz, der über direkt läuft, in Ihrem Dashboard. Sie sehen den direkten Anteil wachsen und passen Ihre Maßnahmen entsprechend an.

Verringern Sie schrittweise den Anteil provisionierter Bestellungen

Während die Direktbestellung wächst, sinkt der Anteil Ihres Umsatzes, der der Provision unterliegt. Sie bleiben frei, den Marktplatz zur Kundengewinnung zu behalten oder seine Rolle weiter zu reduzieren.

Wechselstrategie

Bringen Sie Ihre Marktplatz-Kunden
zur Direktbestellung

Leiten Sie zuerst Ihre treuen Kunden um

Ihre Stammgäste bestellen bereits häufig: sie sind am leichtesten davon zu überzeugen, direkt zu bestellen. Beginnen Sie mit ihnen - das sind auch die Bestellungen, bei denen die Provision Sie im Jahr am meisten kostet.

Marktplatz für Kundengewinnung behalten, Direktbestellungen zu 0% kassieren

Es ist nicht nötig, alles zu kappen. Der Marktplatz bleibt ein nützlicher Kanal, um von neuen Kunden entdeckt zu werden; die Direktbestellung lässt Sie 100% des Bestellwerts bei jeder verschobenen Bestellung kassieren. Das Click & Collect ist oft der einfachste erste Schritt.

Verfolgen Sie den Wechsel mit Ihren Statistiken

Das Dashboard zeigt Ihnen deutlich den Fortschritt Ihres Direktkanals. Sie wissen, wo Sie stehen, welche Maßnahmen wirken, und steuern die Provisionssenkung mit Zahlen, nicht nach Gefühl.

Ein rein rechnerisches Beispiel: Wenn Sie 3.000€ Marktplatz-Umsatz mit 30% Provision erzielen, entspricht das 900€ im Monat. Jeder Teil dieses Umsatzes, den Sie zur Direktbestellung zurückholen, entfällt aus dieser Rechnung. Es ist kein garantiertes Ergebnis - es ist einfach die Provisionsmechanik, die Sie wieder selbst in der Hand haben.

Die Lösung

OrdraFood: 0% Provision,
ein festes monatliches Abo

Ein einfaches Prinzip: Sie zahlen ein vorhersehbares Abo, keine Provision, die mit Ihren Verkäufen steigt. Ein komplettes Online-Bestellsystem, um die Kontrolle über Ihre Marge zurückzugewinnen.

Ein Abo statt einer Provision

Starter zu 0€/Monat, Pro zu 19,99€ zzgl. MwSt./Monat, Premium zu 49,99€ zzgl. MwSt./Monat, Platinum nach Angebot. Die Tischreservierung ist ein Add-on für 8,99€ zzgl. MwSt./Monat, ohne Mindestlaufzeit, in jedem Tarif verfügbar. Ihre Kosten ändern sich nicht, wenn Ihr Volumen wächst.

Alles, was Ihr Direktkanal braucht

Online-Menü, Click & Collect, Lieferung mit kartenbasierten Zonen, Zahlung per Stripe oder bar, dauerhafter Warenkorb, mehrsprachiges Menü (FR/EN/ES/IT/DE/AR) und eine Android-App für das Restaurant mit Bestellbenachrichtigungen und Bondruck.

Ohne Mindestlaufzeit: Direktbestellung risikofrei testen

Kostenloser Tarif, keine Kreditkarte erforderlich, jederzeit kündbar. Sie können Ihren Direktkanal parallel zum Marktplatz öffnen und selbst sehen, welcher Anteil an Bestellungen sich verschiebt, ohne sich zu binden.

Mehr erfahren

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Häufige Fragen

Uber-Eats- und Deliveroo-Provision
senken

Wie kann ich die Uber-Eats-Provision senken, ohne die Plattform zu verlassen?

Sie behalten Uber Eats zur Kundengewinnung und öffnen parallel einen Direktbestellkanal mit 0% Provision. Jede Bestellung, die Sie zur Direktbestellung verschieben (Online-Menü, Click & Collect, eigene Lieferzonen), entgeht der Lieferprovision. Sie geben nichts auf: Sie verschieben lediglich den Anteil Ihrer Verkäufe, der über den Marktplatz läuft.

Wie viel verlangen Uber Eats oder Deliveroo von einem Restaurant?

Je nach Plattform und Quelle kann die Lieferprovision bis zu rund 30% des Bestellwerts erreichen, manchmal mehr, wenn Servicegebühren hinzukommen. Als rein rechnerisches Beispiel: Bei 3.000€ monatlichem Marktplatz-Umsatz mit 30% Provision entspricht das 900€ im Monat. Die genauen Sätze hängen von Ihrem Vertrag und dem gewählten Tarif ab.

Muss ich eigene Lieferungen betreiben, um Liefer-App-Gebühren zu senken?

Nein, nicht unbedingt. Ein großer Teil der Rechnung kann bereits sinken, indem Abhol- und Click-&-Collect-Bestellungen auf Ihren Direktkanal verschoben werden, ganz ohne Lieferung zu verwalten. Für die Lieferung können Sie dann eigene Zonen zeichnen und sich auf eigene Fahrer oder einen Drittanbieter stützen. Sie gehen Schritt für Schritt vor, in Ihrem eigenen Tempo.

Wie lange dauert es, bis die Provisionsrechnung sinkt?

Das hängt von Ihrem Marktplatz-Volumen, der Treue Ihrer Kunden und der Energie ab, die Sie in die Werbung für Ihren Direktlink stecken (QR-Code, Google-Business-Profil, Flyer in den Tüten). Die Logik ist einfach und sofort wirksam: ab der ersten Direktbestellung wird darauf keine Provision erhoben. Je mehr treue Kunden Sie verschieben, desto kleiner wird der provisionierte Anteil Ihres Umsatzes.

Muss ich Uber Eats oder Deliveroo verlassen, um OrdraFood zu nutzen?

Nein. Viele Restaurantbetreiber behalten die Marktplätze für Sichtbarkeit und Neukunden und nutzen ihren Direktkanal für Stammgäste. Beide laufen parallel: jede zu Ihrem Direktlink verschobene Bestellung ist eine Bestellung mit 0% Provision, und Sie bleiben frei, den Marktplatzanteil zu reduzieren, wann Sie wollen.

Wie viel kostet OrdraFood im Vergleich zu Plattformprovisionen?

OrdraFood ist ein fester Abopreis, kein Prozentsatz Ihres Umsatzes: Starter zu 0€/Monat (20 Bestellungen pro Monat, keine Kreditkarte), Pro zu 19,99€ zzgl. MwSt./Monat, Premium zu 49,99€ zzgl. MwSt./Monat, Platinum nach Angebot. Ihre Kosten bleiben gleich, wenn Ihr Volumen wächst, im Gegensatz zu einer Provision, die mit jeder Bestellung steigt.

Gibt es versteckte Gebühren bei Direktbestellungen?

Nein. OrdraFood erhebt 0% Provision auf Ihre Bestellungen, in jedem Tarif. Wenn Sie die Online-Kartenzahlung aktivieren, wendet Stripe (der Zahlungsanbieter) seine eigenen üblichen öffentlichen Transaktionsgebühren an, ohne Aufschlag von OrdraFood. Barzahlung bei Abholung oder Lieferung ist gebührenfrei.

Übernehmen Sie die Kontrolle
über Ihre Marge

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